|本期目錄/Table of Contents|

[1]劉進傑,呂娟娟,陳國忠,等.莫海威芽孢杆菌産殼聚糖酶的分離純化及酶學性質分析[J].江蘇農業科學,2019,47(14):231-235.
 Liu Jinjie,et al.Purification and enzymatic properties of chitosanase from Bacillus mojavensis amyP216[J].,2019,47(14):231-235.
點擊複制

莫海威芽孢杆菌産殼聚糖酶的分離純化
及酶學性質分析
(PDF)
分享到:

《江蘇農業科學》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期數:
2019年第14期
頁碼:
231-235
欄目:
貯藏加工與檢測分析
出版日期:
2019-08-10

文章信息/Info

Title:
Purification and enzymatic properties of chitosanase from Bacillus mojavensis amyP216
作者:
劉進傑1 呂娟娟1 陳國忠1 張娟2 程仕偉1 馮志彬1
1.魯東大學生命科學學院,山東煙台 264025; 2.魯東大學農學院,山東煙台 264025
Author(s):
Liu Jinjieet al
關鍵詞:
殼聚糖酶莫海威芽孢杆菌分離純化酶學性質底物特異性
Keywords:
-
分類號:
S188+.3
DOI:
-
文獻標志碼:
A
摘要:
純化從煙台海域沙質土壤分離得到的莫海威芽孢杆菌菌株amyP216來源殼聚糖酶,並對其進行酶學性質分析。以發酵液爲原料,依次進行超聲波破碎菌體、20%~70%硫酸铵分級鹽析、纖維素DE-32陰離子交換層析、葡聚糖凝膠G-75過濾層析,得到殼聚糖酶。采用SDS-PAGE凝膠電泳測定分子量爲30 ku,全波段掃描結果顯示在 324 nm 處出現最高峰。然後對殼聚糖酶的酶學性質進行研究。結果表明,最適反應溫度爲55 ℃,且在一定範圍內溫度越低,其熱穩定性越高;最適反應pH值爲5.5,中性條件下酶活性最穩定;在金屬離子中Mn2+對其激活作用最明顯,其他金屬離子對其有抑制作用;該酶具有相對較好的底物特異性。
Abstract:
-

參考文獻/References:

[1]尹雨芳,林強,曹建民,等. 殼寡糖抗運動疲勞及對運動性免疫抑制的影響[J]. 中國實驗方劑學雜志,2016,22(4):146-149.
[2]張沛,韓寶芹,陳列歡,等. 用酶解法制備殼寡糖及其對機體免疫功能的調節作用[J]. 中國免疫學雜志,2013,29(2):191-196.
[3]楊歡歡,周豔芬,武金霞,等. 殼寡糖誘導肺癌細胞A549凋亡及其機制初探[J]. 時珍國醫國藥,2013,24(2):268-270.
[4]劉晶瑩,劉洋,譚子強. 殼寡糖對S180肉瘤小鼠抗腫瘤作用的研究[J]. 國外醫藥(抗生素分冊),2015,36(1):23-24.
[5]許青松,宮德正,鄒原,等. 兩種殼寡糖對急性肝損傷模型小鼠的保護作用[J]. 醫藥導報,2008,27(2):153-155.
[6]申傑,葉希韻,沈菊,等. 殼寡糖對高脂血症小鼠降血脂及肝髒保護的作用[J]. 西北農林科技大學學報(自然科學版),2007,35(9):35-38,44.
[7]劉冰,秦貞奎,林祥梅,等. 殼寡糖及其衍生物對糖尿病大鼠血脂代謝紊亂的影響及對肝髒的保護作用[J]. 暨南大學學報(自然科學與醫學版),2009,30(4):388-394.
[8]王斌,蘇謙俊,張思聰,等. 殼寡糖和殼聚糖對高脂膳食小鼠的降脂功能比較研究[J]. 天然産物研究與開發,2017,29(6):1025-1029,1047.
[9]趙金山,張燕,延岩,等. 殼寡糖降血糖作用的臨床觀察研究[J]. 食品與藥品,2011,13(3):120-122.
[10]徐小菊,林玉平,金偉,等. 殼寡糖對夏黑葡萄果實膨大和品質的影響[J]. 中外葡萄與葡萄酒,2017(2):26-29.
[11]狄文偉. 不同分子量殼寡糖對黃瓜穴盤苗生長的影響[J]. 江蘇農業科學,2016,44(4):196-198.
[12]闫佳琪,張憶楠,趙玉梅,等. 殼寡糖控制果蔬采後病害及誘導抗病性研究進展[J]. 食品科學,2015,36(21):268-272.
[13]鄧麗莉,尹保鳳,曾凱芳. 殼寡糖和殼聚糖處理對“乙烯褪綠蜜橘”果實品質和抗病性的影響[J]. 現代食品科技,2017,33(2):167-175.
[14]季更生,陳愛春. 微生物殼聚糖酶的研究進展[J]. 食品科學,2010,31(3):297-301.
[15]史鳳玉,蔡愛軍,田輝,等. 來自擬青黴屬真菌的殼聚糖酶的分離純化、理化性質及降解産物的分析[J]. 菌物學報,2013,32(4):721-728.
[16]楊立紅,程仕偉,馮志彬,等. 鏈黴菌殼聚糖酶的純化及其酶學性質[J]. 生物加工過程,2013,11(3):52-58.
[17]劉懷偉,鮑曉明. 腐皮鐮孢菌殼聚糖酶的酶學性質研究及其在釀酒酵母工業菌株中的表達[J]. 微生物學報,2009,49(12):1607-1612.
[18]Muslim S N,Al-Kadmy I M,Hussein N H,et al. Chitosanase purified from bacterial isolate Bacillus licheniformis of ruined vegetables displays broad spectrum biofilm inhibition[J]. Microbial Pathogenesis,2016,100:257-262.
[19]Shimosaka M,Kumehara M,Zhang X Y,et al. Cloning and characterization of a chitosanase gene from the plant pathogenic fungus Fusarium solani[J]. Journal of Fermentation and Bioengineering,1996,82(5):426-431.
[20]Somashekar D,Joseph R. Chitosanases - properties and applications:a review[J]. Bioresource Technology,1996,55(1):35-45.
[21]馮志彬,薛钰,陳國忠,等. 1株産殼聚糖酶細菌的分離、鑒定和發酵條件優化[J]. 食品科學,2016,37(19):171-176.
[22]周念波,李轶群,塗紹勇. Bacillus sp.LS 殼聚糖酶的分離純化及性質研究[J]. 食品科技,2008,33(2):4-7.
[23]孫菲,陳山嶺,李宜海,等. 殼聚糖酶高産菌株的篩選、産酶條件的優化及殼聚糖酶的分離純化[J]. 現代食品科技,2006,22(3):21-23,20.
[24]段妍,韓寶芹,董文,等. 産殼聚糖酶菌株發酵條件優化及殼聚糖酶的分離純化研究[J]. 海洋科學,2009,33(1):1-7.
[25]陳鈞輝,李俊,張太平,等. 生物化學實驗[M]. 4版.北京:科學出版社,2008.
[26]Gao X A,Ju W T,Jung W J,et al. Purification and characterization of chitosanase from Bacillus cereus D-11[J]. Carbohydrate Polymers,2008,72(3):513-520.
[27]韓寶芹,楊菊林,劉萬順,等. 殼聚糖酶的分離純化及性質研究[J]. 中國海洋大學學報(自然科學版),2006(2):255-260.
[28]Wang S L,Peng J H,Liang T W,et al. Purification and characterization of a chitosanase from Serratia marcescens TKU011[J]. Carbohydrate Research,2008,343(8):1316-1323.
[29]Shehata A N,Abd El Aty A A,Darwish D A,et al. Purification,physicochemical and thermodynamic studies of antifungal chitinase with production of bioactive chitosan-oligosaccharide from newly isolated Aspergillus griseoaurantiacus KX010988[J]. International Journal of Biological Macromolecules,2017,107(Part A):990-999.
[30]王豔君,卓少玲,陳盛,等. 産殼聚糖酶菌株的篩選、鑒定及酶學特性分析[J]. 微生物學通報,2012,39(12):1734-1745.
[31]隋斯光,方文建,鄭連英. 殼聚糖酶的分離提純及其酶學性質研究[J]. 高校化學工程學報,2007(5):814-819.
[32]蔡婀娜,黃惠莉,黃雙燕. 海洋煙曲黴菌産殼聚糖酶的酶學性質初探[J]. 暨南大學學報(自然科學與醫學版),2011,32(5):509-512.

相似文獻/References:

[1]溫鋼,劉海燕,楊梅.殼聚糖酶産生菌的選育及産酶能力研究[J].江蘇農業科學,2014,42(01):347.
 Wen Gang,et al.Breeding of chitosan enzyme producing strain and evaluation of its production capacity[J].,2014,42(14):347.

備注/Memo

備注/Memo:
收稿日期:2018-04-08
基金項目:山東省煙台市科技計劃(編號:2015ZH068)。
作者簡介:劉進傑(1978—),女,山東萊州人,碩士,講師,主要從事食品生物技術研究。Tel:(0535)6681053;E-mail:Jinjie78@126.com。
通信作者:馮志彬,碩士,講師,主要從事微生物發酵與酶催化研究。Tel:(0535)6681053;E-mail:fengzhibin257@163.com。
更新日期/Last Update: 2019-07-20